식당 소개

우리는 새우에 모든것을 걸었습니다 ....

     

 

 

우리는 고품질 테이크아웃과 빠른 서비

를 추구하는 식당입니다. 하지만 손님들이 식사하실 있는 테이블과 의자가 아늑한 정원안에 꾸며져 있으며, 정기적으로 소독을 합니다.

 

코로나로 인해 신선한 공기와 함께 야외에서 식사하는 것이, 아주 화려하지는 않지만, 밀폐된 식당에 갇혀 식사하시는 것보다 훨씬 안전하다고 믿습니다.

 

 

우리는 엄선된 최고급 왕 새우만을 공급받으며, 새우의 바삭바삭한 질감을 보존하기 위해 머리를 제거하고 껍질을 벗긴후  "바로" 조리하여 손님들께 제공합니다

 

 
                   

우리 메뉴는 세계 각국의 다양한 요리에서 개발된 레시피에 따라 주문 즉시 조리됩니다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식당 철학

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

작은 메뉴 유지

 

우리는 아주 많은 항목의 메뉴를 추구하는것이 아니라, 평범하지 않은 소수의 메뉴에 집중하여 고품질 음식을 제공는것이 목표입니다.  

 

우리는 좋은 가치를 제공하지만, 절대로 값싼 재료를 사용하여 이득을 높이지 않으며, 손님들께서 그 차이를 느끼실수 있으리가 믿습니다.

 

 

좋은 재료만 사용

신선함이 최고

 

최대한 신선한 천연/유기농 재료를 사용합니다언제나 가공된 재료를 최소한으로 줄이려고 노력하며, 절대로 MSG를 사용하지 않습니다.

 

가능한 플라스틱 사용을 피합니다당사 소모품의 95% 생체 분해성 물질이며, 우리는 스티로폼을 전혀 사용하지 않습니다.

 

 

자연 친화성

행복한 직원 유지

 

우리는 직원에게 공정하게 보상하고 한명한명을 가족처럼 대합니다. 직원들이 행복하면 그들의 일 능률이 향상된다고 믿으며, 직원들이 제대로 에비노미를 대표할수 있도록 대우합니다.

 

손님의 피드백을 환영하며 귀기울려 듣습니다우리는 이미 손님들의 선호도에 따라 허용기준 한도에서 일부 레시피를 조정했습니다.

 

 

피드백 듣기

깔끔하고 정돈된 주방

 

더러운 주방에서는 깨끗한 음식을 생산할 없습니다우리는 주방을 언제나 흠잡을 없이 유지하는 자부심을 느낍니다이는 식품 안전을 보장할 뿐만 아니라 직원의 사기도 북돋으며 모두가 깨끗한 작업장에서 일하는 것을 좋아할거라 믿습니다. 

우리는 다같이 공동체가 되어 효율성있게 일하려 노력합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

구인 질답

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